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第八届“隆盛酱园”美食文化节

户外活动日成功举办

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 英东食品科学与工程学院发2017/11/27

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韶关学院网讯：11月25日，由学校教务处、团委、后勤处主办，党委宣传部、学生处、科研处、学生就业指导服务中心协办，英东食品科学与工程学院承办，韶关隆盛酱园食品有限公司冠名的学校第八届“隆盛酱园”美食文化节户外活动日在科技楼广场成功举办。

校党委副书记胡少平、副校长徐剑、姚红光，校党委委员、党委办校长办主任邓远崇，校企合作单位韶关隆盛酱园食品有限公司总经理张兵以及相关部门和英东食品科学与工程学院负责人出席活动。

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校领导及相关部门负责人参与美食节户外活动日开幕式

 胡少平宣布户外活动日正式开始。徐剑在仪式上致辞，他指出：今年是学校实施省市共建本科高校的关键之年，也是迎接教育部本科教学工作审核评估的攻坚之年。当前，学校正以十九大精神为指引，以“创新强校”工程为抓手，大力推进创新平台、创新团队、重大项目的建设以及创新人才的引进，进一步提升教师的产学研能力和学生的创新实践能力，继续为粤北地区乃至广东省的经济社会发展服务。美食文化节作为学校最具特色的学生校园文化品牌活动之一，希望英东食品科学与工程学院在历届美食文化节工作的基础上，继续组织多层面、多角度、多形式的学生专业技能实践活动。

隆盛酱园总经理张兵在致辞中表示：作为一个百年老字号的企业，他们会尽心做好每一件产品，确保食品安全，也希望得到学校的“智力支持”。

开幕仪式结束后，胡少平、徐剑、姚红光等一行参观了食品学院教师科研成果展示区、后勤饮食中心展示区、外商摊位和学生摊位，尤其在学生班级组织的美食趣味文化展区，他们饶有兴致向学生们了解组织筹备情况和展示的特色亮点，对同学们积极参与美食文化节等校园科技文化活动表示鼓励，并充分肯定了美食文化节这种融合专业技能与实践展示、文化教育与素质拓展的特色活动形式。

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校领导参观食品学院教师科研成果产品

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我最喜爱的食堂十大美食菜式

美食文化节是我校极具影响力的专业与校园文化完美融合的品牌活动。它以源远流长的食品文化为基础，以大学生喜闻乐见的形式阐释食品文化之精髓、食品安全之重要以及食品艺术之可塑，已经成功举办了七届。本届的美食文化节的主题是：共创美好食机 助力省市共建，开展了为期一个多月的系列活动，如专业核心技能大赛、食品外包装设计大赛，厨艺大赛、烘焙比赛、我最喜爱的十大食堂美食评选等。25日户外活动日现场有各种美食试吃、大胃王比赛、白酒品评大赛、现场做酱、韶关各地土特产展览等活动和比赛。这些活动都弘扬了博大精深的美食文化，营造了积极健康的校园文化氛围，丰富我校同学的课余生活，同时也增进了校企的交流与合作。

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食品学院学生制作奶茶

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