韶关学院第十届美食文化节圆满落幕

11月25日上午，由学校教务部主办、食品学院承办的韶关学院第十届美食文化节户外活动开幕式在学校明德区道平广场举行，通过举办系列学科竞赛和户外活动，丰富广大师生校园文化生活，进一步强化同学们的专业实践技能锻炼、美食文化体验，不断提升学生综合素质。学校副校长赵三银、广东科贸职业学院校长王海林，活动合作企业、深圳中食匠心食品有限公司总经理黄育东以及相关高校、政府管理部门、企业、行业协会等相关负责人，学校相关部门负责人，校友、食品学院师生参加了开幕式。

开幕式现场

赵三银在开幕式上讲话并宣布本届美食文化节开幕。他代表学校全体师生对参加本届美食文化节的各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。他表示，今年的美食文化节以“食全食美筑未来，爱校荣校展行动”为主题，积极融合引入学校、政府、企业及协会资源，为在校大学生搭建了一个“校政企协”多体协同育人新平台。他希望广大师生要以此为抓手将饮食文化教育与德智体美劳“五育”相融合，为传承中华美食文化，为提高学生多维素质能力，推动学校校园文化高质量发展。

黄育东表示，能返回母校参加这个活动，既自豪也很高兴，希望可以通过美食文化节这个品牌活动让在校师弟师妹们更好地了解企业，为促进彼此的沟通了解、学习发展提供一个综合平台，对提高在校生的实践能力、沟通能力和创新能力发挥一定的作用。

“我们乐在其中，学在其中，成长在其中。”在校生代表，食品学院2021级食品质量与安全专业学生蔡然表示，美食文化节不仅是一个展示活力自我的舞台，也给予了同学们展现青春创新的机会，让大家更热爱学校，更热爱自己所学的专业。

开幕式后，与会的领导嘉宾深入到各展区进行美食品鉴，与参展的企业商家、食品学院产学研成果展区、总务后勤部饮食中心和各班级特色美食展等展位负责人交流互动。在美食展区，同学们积极展示自己的厨艺和创意，调鸡尾酒、包糖饼、炸鸡排等，参展人员纷纷品尝着各种美味佳肴，享受着美食带来的愉悦，整个美食文化节现场洋溢着快乐的氛围。

参观食品学院产学研成果产区

展位现场

除了户外美食体验，在道平广场还举行了“美食美刻，活力无限”为主题的晚会，包含跳舞、唱歌、朗诵、乐器表演、走秀等精彩节目，为大家带来一场视听盛宴。

晚会现场

据悉，美食文化节自1998年以来，我校已成功举办九届美食文化节活动。经过26年的发展，该项活动已发展成为我校最具特色的学生品牌活动之一，逐渐成为我校一张亮丽的名片。作为两年一届的活动盛会，历届美食文化节以中华源远流长的饮食文化为基础，以人们喜闻乐见的形式阐释食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品艺术的可塑性，在弘扬博大精深的美食文化，强化学生健康饮食认知等方面发挥了积极作用，为在校大学生提供了创新实践锻炼、模拟创业的良好平台。历届活动都得到了兄弟院校、政府管理部门、企业、协会和全校师生的广泛参与和点赞好评。本届美食文化节吸引近1.5万师生参加，活动参与人数为历届美食节之最。

美食节现场

.

.